Risultati della ricerca - Polovka, Martin
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EPR štúdium antioxidačných vlstností potravín a biosystémov di Polovka, Martin
Pubblicazione 2004Collocazione: Caricamento...Visualizza in OPAC
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Radikálové medziprodukty v procese starnutia piva di Polovka, Martin, 1977-
Pubblicazione 2001Collocazione: Caricamento...
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Kvalita, autenticita a bezpečnosť produktov z ovocia a zeleniny charakterizovaná pomocou spektroskopických (EPR a UV-VIS) techník di Szemanová, Lucia
Pubblicazione 2016Altri autori: “...Polovka, Martin...”
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antioxidant properties
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bezpečnosť poživatín
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fruit and vegetable pruducts
organoleptické a antioxidačné vlastnosti
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