Search Results - Polovka, Martin
- Showing 1 - 3 results of 3
-
Loading…
EPR štúdium antioxidačných vlstností potravín a biosystémov by Polovka, Martin
Published 2004Call Number: Loading…View in OPAC
Located: Loading…
Book -
Loading…
Radikálové medziprodukty v procese starnutia piva by Polovka, Martin, 1977-
Published 2001Call Number: Loading…
Located: Loading…Manuscript Book Loading… -
Loading…
Kvalita, autenticita a bezpečnosť produktov z ovocia a zeleniny charakterizovaná pomocou spektroskopických (EPR a UV-VIS) techník by Szemanová, Lucia
Published 2016Other Authors: “…Polovka, Martin…”
Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Manuscript Book
Search Tools:
Related Subjects
EPR UV - VIS, NIR spectroscopy
EPR a UV-VIS NIR spektroskopia
antioxidant properties
antioxidanty
bezpečnosť poživatín
doba skladovania
doba trvanlivosti
expiration period
fruit and vegetable pruducts
organoleptické a antioxidačné vlastnosti
ovocné a zeleninové produkty
stabilita
stability
technological processing
technologický postup
time of durability