Podobné jednotky: Bratislava
Autor: Reingráberová, Blanka
- Bratislava STU FCHPT
- Stanovenie 5-hydroxymetyl-2-furaldehydu a možnosti ovplyvnenia jeho obsahu v potravinách diplomová práca
- Stanovenie 5-hydroxymetyl-2-furaldehydu a možnosti ovplyvnenia jeho obsahu v potravinách
- Mechanizmy vzniku akrylamidu v potravinách, analýza, výskyt a možnosti jeho odstraňovania