Registos relacionados: Ochranný a technologický potenciál laktobacilov izolovaných v bryndze
- Ochranný a technologický potenciál laktobacilov izolovaných v bryndze
- Ochranný a technologický potenciál kovov izolovaných v bryndze
- Ochranný a technologický potenciál kovov izolovaných v bryndze
- Technologický potenciál laktobacilov izolovaných zo surového mlieka
- Izolácia, identifikácia a vlastnosti laktobacilov izolovaných z bryndze
- Charakteristika laktobacilov izolovaných z materinského mlieka
Autor: Smetanková, Jana
- Ochranný a technologický potenciál laktobacilov izolovaných v bryndze
- Využitie potenciálu kyslomliečnych baktérií v ekosystéme syrov za účelom zvýšenia zdravotnej bezpečnostVyužitie potenciálu kyslomliečnych baktérií v ekosystéme syrov za účelom zvýšenia zdravotnej bezpečnosti dizertačná práca
- Ochranný a technologický potenciál laktobacilov izolovaných v bryndze