Podobné jednotky: Polyfenoly v šupkách kakaových bôbov
- Technologická kvalita kakaových bôbov
- Šupky kakaových bôbov ako potenciálny zdroj vlákniny
- Možnosti aplikácie vedľajšieho produktu spracovania kakaových bôbov do potravín
- Možnosti aplikácie vedľajšieho produktu spracovania kakaových bôbov do potravín
- Izolácia, využitie a zdravotné aspekty polyfenolov šupiek kakaových bôbov
- Obohatenie cereálnych výrobkov vedľajším produktom z technológie spracovania kakaových bôbov