Similar Items: Porovnanie nutričných a senzorických vlastností vegetariánskych a tradičných mäsových výrobkov
- Porovnanie nutričných a senzorických vlastností vegetariánskych a tradičných mäsových výrobkov
- Porovnanie nutričných parametrov tepelne opracovaných mäsových výrobkov
- Porovnanie nutričných parametrov tepelne neopracovaných mäsových výrobkov
- Porovnanie senzorických vlastností FMV s prídavkom KCl
- Vplyv mäsových surovín na kvalitu a vlastnosti fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 8.6.1993 /
- Sledovanie senzorických a fyzikálno-chemických vlastností inovovaných vegánskych výrobkov s prídavkom okary