Ejemplares similares: Vplyv vysoko teplotného ohrevu rastlinných olejov na degradáciu tokoferolov a formovanie polohových izomérov mastných kyselín
- Vplyv vysoko teplotného ohrevu rastlinných olejov na degradáciu tokoferolov a formovanie polohových izomérov mastných kyselín
- Vplyv ohrevu rastlinných olejov na degradáciu tokoferolov a vznik tokoferylov mastných kyselín
- Vplyv ohrevu rastlinných olejov na degradáciu tokoferolov a vznik tokoferylov mastných kyselín dizertačná práca
- Stabilizačný účinok tokoferolov pri skladovaní rastlinných olejov.
- Stabilizačný účinok tokoferolov pri skladovaní rastlinných olejov.
- Vplyv procesov výroby rastlinných olejov na obsah tokoferolov
Autor: Bilka, Stanislav
- Vplyv vonkajších faktorov akcelerujúcich oxidáciu jedlých tukov a olejov
- Vplyv vysoko teplotného ohrevu rastlinných olejov na degradáciu tokoferolov a formovanie polohových izomérov mastných kyselín diplomová práca
- Vplyv vonkajších faktorov akcelerujúcich oxidáciu jedlých tukov a olejov
- Vplyv vysoko teplotného ohrevu rastlinných olejov na degradáciu tokoferolov a formovanie polohových izomérov mastných kyselín