Similar Items: Extrakcia škrobu z batátov a jeho aplikácia do cereálnych výrobkov
- Extrakcia škrobu z batátov a jeho aplikácia do cereálnych výrobkov
- Technológia škrobu a výrobkov zo škrobu
- Aplikácia tekutých prírodných sladidiel do cereálnych výrobkov
- Textúra cereálnych výrobkov
- Tropické ovocie a vedľajšie produkty vznikajúce pri jeho spracovaní – aplikácia do cereálnych výrobkov
- Inkorporácia bambusovej vlákniny do cereálnych výrobkov.
Author: Kolarič, Lukáš
- Rezistentný škrob a jeho potenciál na využitie v potravinárstve bakalárska práca
- Extrakcia škrobu z batátov a jeho aplikácia do cereálnych výrobkov diplomová práca
- Aplikácia β-cyklodextrínu pri znižovaní obsahu cholesterolu vo vaječných melanžiach
- Prítomnosť mikroplastov v potravinách
- Sledovanie obsahu aflatoxínu M1 v mlieku pomocou HPLC-FLD detekcie
- Stanovenie optimálnych podmienok znižovania aflatoxínu M1 v modelových sústavách