Documenti analoghi: Zastúpenie bioaktívnych zložiek vo fermentovaných cereálnych produktoch
- Zastúpenie bioaktívnych zložiek vo fermentovaných cereálnych produktoch
- Znižovanie koncentrácií biogénnych amínov vo fermentovaných produktoch : Obh. 13.6.1995 /
- Hodnotenie fermentovaných cereálnych nápojov
- Hodnotenie fermentovaných cereálnych nápojov diplomova práca
- Aplikácia fermentovaných agroodpadov v cereálnych výrobkoch
- Výskyt mykotoxínov v cereáliách a cereálnych produktoch