Similar Items: Etanoltolerantné kvasinky vs.sekundárna fermentácia vína :
- Sekundárna fermentácia vína v poloprevádzkových podmienkach : Obh. 12.6.1995 /
- Selektované vínne kvasinky v sekundárnej fermentácii vína : Obh. 8.6.1993 /
- Sekundárna aktivita glukoamyláz Saccharomycopsis fibuligera : Obh. 9.6.1993 /
- Fermentácia vysoko koncentrovaných substrátov vs.správanie sa kvasiniek
- Extraktívna fermentácia kyseliny maslovej : Obh. 13.6.1995 /
- Čistá kultúra kvasiniek vs. originalita vína