Similar Items: Tokové vlastnosti škrobov po prídavku hemicelulózovej frakcie izolovanej zo šupiek pohánky
- Vplyv prídavku hemicelulóz z pohánkových šupiek na kvalitu
- Štúdium tokových vlastností cereálnych škrobov a múk po prídavku rôznych typov xylánov
- Štúdium reologických vlastností modifikovaných škrobov
- Štúdium vlastností niektorých druhov škrobov : Obh. 28.5.1998 /
- Vplyv škrobov na vlastnosti pudingov : Obh. 9.6.1992 /
- Potravinárske využitie pohánky : Obh. 8.6.1993 /