rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Systémy manažérstva potravinovej bezpečnosti v praxi. Prínosy a význam zavedenia a certifikácie FSMS v mliekarňach
  name:
    name part: Hlocká, Marieta
    role:
      role term: creator
  type of resource: text
  origin info:
    issuance: monographic
  language:
    language term: slo
  abstract: Charakteristika mlieka ako základnej potraviny. Stanovenie podmienok výroby potravín. Požiadavky na zdravotnú neškodnosť, hygienu a kvalitu, technologické postupy. Cesta mlieka od kravy až na náš stôl. Zaistenie potravinovej nezávadnosti. Pozitívne hodnotené faktory z implementácie a certifikácie FSMS.
  note: Marieta Hlocká
  subject:
    name:
      name part: kvalita
  subject:
    name:
      name part: potraviny
  subject:
    name:
      name part: zákazníci
  subject:
    name:
      name part: mlieko
  subject:
    name:
      name part: certifikácia
  subject:
    name:
      name part: bezpečnosť potravinová
  subject:
    name:
      name part: dodávatelia
  record info:
    record change date: 20231012065602.6
    record identifier: 0074635