Filipiak, M., Gwiazdowska, D., & Smigielska, H. (2011). Current trends in commodity science: Quality and safety of food. Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Filipiak, Marian, Daniela Gwiazdowska, und Hanna Smigielska. Current Trends in Commodity Science: Quality and Safety of Food. Poznań: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2011.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Filipiak, Marian, et al. Current Trends in Commodity Science: Quality and Safety of Food. Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2011.
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