http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Aj keď sa pri sledovaní trendov a spotrebiteľských nálad nedá vždy spoľahnúť na prvý pocit, vývoj na trhu počas posledných troch rokoch hovoril jasnou rečou. Jedna kríza striedala druhú a spotrebitelia na to jednoducho museli reagovať. Prvým krokom bol prechod od prémiových značiek k privátnym. Druhým vyhľadávanie akciových cien a tým posledným zmrštenie nákupného košíka. A práve tretí krok začal byť počas uplynulých dvanástich mesiacov viditeľný pri mäse a mäsových výrobkoch.