Citazione Stile APA (7a Edizione)
Briggs, R. (2000). Food purchasing and preparation. Cassell.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Briggs, Roy. Food Purchasing and Preparation. London: Cassell, 2000.
Citatione MLA (9a ed.)
Briggs, Roy. Food Purchasing and Preparation. Cassell, 2000.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.