Cita APA (7a ed.)
Briggs, R. (2000). Food purchasing and preparation. Cassell.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Briggs, Roy. Food Purchasing and Preparation. London: Cassell, 2000.
Cita MLA (9a ed.)
Briggs, Roy. Food Purchasing and Preparation. Cassell, 2000.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.