rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Tvorba cien pohostinských služieb
  name:
    name part: Gúčik, Marián
    role:
      role term: creator
  type of resource: text
  origin info:
    issuance: monographic
  language:
    language term: slo
  abstract: Objasnenie otázok tvorby cien v podmienkach pohostinských podnikov. Koncepcie tvorby cien. Cena tovaru a služieb. Kalkulácia cien jedál a nápojov. Kalkulácia pomocou prirážky. Kalkulácia pomocou pomerného rozdelenia nákladov. Minimalizácia nákladov. Rozdelenie tržieb na tovarové skupiny. Trhová diferenciácia kalkulačného koeficienta. Ilustračné príklady. Zhodnotenie.
  note: Marian Gúčik
  subject:
    name:
      name part: tvorba cien
  subject:
    name:
      name part: pohostinstvo
  subject:
    name:
      name part: jedlá
  subject:
    name:
      name part: služby
  subject:
    name:
      name part: kalkulácia cenová
  subject:
    name:
      name part: náklady a ceny
  subject:
    name:
      name part: náklady
  subject:
    name:
      name part: náklady režijné
  subject:
    name:
      name part: rozpätie obchodné
  subject:
    name:
      name part: tržby
  record info:
    record change date: 20230809080818.9
    record identifier: r032160