Bagchi, D., Lau, F., & Ghosh, D. K. (2010). Biotechnology in functional foods and nutraceuticals. CRC Press.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Bagchi, Debasis, Francis Lau, und Dilip K. Ghosh. Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals. Boca Raton: CRC Press, 2010.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Bagchi, Debasis, et al. Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals. CRC Press, 2010.
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