APA-Zitierstil (7. Ausg.)
(1970). Handbuch der Lebensmittelchemie. Springer-Verlag.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Handbuch Der Lebensmittelchemie. Berlin: Springer-Verlag, 1970.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Handbuch Der Lebensmittelchemie. Springer-Verlag, 1970.
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