Style de citation APA (7e éd.)
Caballero, B., Trugo, L. C., & Finglas, P. M. (2003). Encyclopedia of food sciences and nutrition: A-Bro (2nd ed.). Academic Press.
Style de citation Chicago (17e éd.)
Caballero, Benjamin, Luiz C. Trugo, et Paul M. Finglas. Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition: A-Bro. 2nd ed. Amsterdam ; New York: Academic Press, 2003.
Style de citation MLA (9e éd.)
Caballero, Benjamin, et al. Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition: A-Bro. 2nd ed. Academic Press, 2003.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.