Glicksman, M. (1982). Food Hydrocolloids. Volume I. CRC Press,Inc.
Erfolgreich in die Zwischenablage kopiert
Kopieren in die Zwischenablage fehlgeschlagen
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Glicksman, Martin. Food Hydrocolloids. Volume I. Boca Raton: CRC Press,Inc, 1982.
Erfolgreich in die Zwischenablage kopiert
Kopieren in die Zwischenablage fehlgeschlagen
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Glicksman, Martin. Food Hydrocolloids. Volume I. CRC Press,Inc, 1982.
Erfolgreich in die Zwischenablage kopiert
Kopieren in die Zwischenablage fehlgeschlagen
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.