Style de citation APA (7e éd.)
Harper, J. M. (1981). Extrusion of Foods. Volume I. CRC Press.
Style de citation Chicago (17e éd.)
Harper, Judson M. Extrusion of Foods. Volume I. Boca Raton: CRC Press, 1981.
Style de citation MLA (9e éd.)
Harper, Judson M. Extrusion of Foods. Volume I. CRC Press, 1981.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.