APA (7th ed.) Citation
Bražnikov, A. M. (1987). Teorija termičeskoj obrabotki mjasoproduktov. Agropromizdat.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Bražnikov, Aleksandr Michajlovič. Teorija Termičeskoj Obrabotki Mjasoproduktov. Moskva: Agropromizdat, 1987.
MLA (9th ed.) Citation
Bražnikov, Aleksandr Michajlovič. Teorija Termičeskoj Obrabotki Mjasoproduktov. Agropromizdat, 1987.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.