Verifikácia metód na stanovenie kvasnej mohutnosti droždia v ceste : Návrh metódy pre jednotnú analýzu : V.odb. Záverečná správa E 03 subetapy 01, ČÚ 02 úlohy N 05-529-804, P-1990-218 : Obh. 14.11.1990 - Dodok, Ladislav, 1935- (Katedra chémie a technol.sacharidov, 1990)