Style de citation APA (7e éd.)
Dickinson, E. (1991). Food Polymers, Gels, and Colloids. Royal Society of Chemistry.
Style de citation Chicago (17e éd.)
Dickinson, Eric. Food Polymers, Gels, and Colloids. Cambridge: Royal Society of Chemistry, 1991.
Style de citation MLA (9e éd.)
Dickinson, Eric. Food Polymers, Gels, and Colloids. Royal Society of Chemistry, 1991.
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