Citazione Stile APA (7a Edizione)
Dickinson, E. (1991). Food Polymers, Gels, and Colloids. Royal Society of Chemistry.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Dickinson, Eric. Food Polymers, Gels, and Colloids. Cambridge: Royal Society of Chemistry, 1991.
Citatione MLA (9a ed.)
Dickinson, Eric. Food Polymers, Gels, and Colloids. Royal Society of Chemistry, 1991.
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