Citazione Stile APA (7a Edizione)
Alais, C., & Linden, G. (1991). Food Biochemistry. Ellis Horwood.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Alais, C., e G. Linden. Food Biochemistry. New York: Ellis Horwood, 1991.
Citatione MLA (9a ed.)
Alais, C., e G. Linden. Food Biochemistry. Ellis Horwood, 1991.
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