Gracák, J. (1993). Mliečne fermentované zeleninové nápoje: Obh. 8.6.1993. STU v Bratislave ChtF.
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Gracák, Ján. Mliečne Fermentované Zeleninové Nápoje: Obh. 8.6.1993. Bratislava: STU v Bratislave ChtF, 1993.
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Gracák, Ján. Mliečne Fermentované Zeleninové Nápoje: Obh. 8.6.1993. STU v Bratislave ChtF, 1993.
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