Citazione Stile APA (7a Edizione)
Earle, R. (1992). Unit Operations in Food Processing (2.Edition.). Pergamon Press.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Earle, R.L. Unit Operations in Food Processing. 2.Edition. Oxford: Pergamon Press, 1992.
Citatione MLA (9a ed.)
Earle, R.L. Unit Operations in Food Processing. 2.Edition. Pergamon Press, 1992.
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