Gump, B. H., & Pruett, D. J. (1993). Beer and Wine Production: Analysis, Characterization, and Technological Advances. American Chemical Society.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Gump, Barry H., und David J. Pruett. Beer and Wine Production: Analysis, Characterization, and Technological Advances. Washington: American Chemical Society, 1993.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Gump, Barry H., und David J. Pruett. Beer and Wine Production: Analysis, Characterization, and Technological Advances. American Chemical Society, 1993.
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