Glew, G. (1985). Advances in Catering Technology-3. Elsevier Applied Science.
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Style de citation Chicago (17e éd.)
Glew, G. Advances in Catering Technology-3. London: Elsevier Applied Science, 1985.
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Style de citation MLA (9e éd.)
Glew, G. Advances in Catering Technology-3. Elsevier Applied Science, 1985.
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