Piknová, A. (1996). Vplyv teploty a miešania na mechanizmus hydrolýzy a destabilizácie kazeínových miciel: Obh. 10.6.1996. STU v Bratislave ChtF.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Piknová, Andrea. Vplyv Teploty a Miešania Na Mechanizmus Hydrolýzy a Destabilizácie Kazeínových Miciel: Obh. 10.6.1996. Bratislava: STU v Bratislave ChtF, 1996.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Piknová, Andrea. Vplyv Teploty a Miešania Na Mechanizmus Hydrolýzy a Destabilizácie Kazeínových Miciel: Obh. 10.6.1996. STU v Bratislave ChtF, 1996.
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