Cita APA (7a ed.)
Belitz, H., & Grosch, W. (1999). Food Chemistry (2nd Edition.). Springer Verlag.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Belitz, Hans-Dietrich, y Werner Grosch. Food Chemistry. 2nd Edition. Berlin: Springer Verlag, 1999.
Cita MLA (9a ed.)
Belitz, Hans-Dietrich, y Werner Grosch. Food Chemistry. 2nd Edition. Springer Verlag, 1999.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.