O´Brien, R. D., Farr, W. E., & Wan, P. J. (2000). Introduction to Fats and Oils Technology. AOCS Press.
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Style de citation Chicago (17e éd.)
O´Brien, Richard D., Walter E. Farr, et Peter J. Wan. Introduction to Fats and Oils Technology. Champaign: AOCS Press, 2000.
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Style de citation MLA (9e éd.)
O´Brien, Richard D., et al. Introduction to Fats and Oils Technology. AOCS Press, 2000.
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Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.