Shi, J., Mazza, G., & Le Maguer, M. (2002). Functional Foods. Volume 2: Biochemical and Processing Aspects. CRC Press.
Copia nella clipboard completata con successo
Copia nella clipboard fallita
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Shi, John, G. Mazza, e Marc Le Maguer. Functional Foods. Volume 2: Biochemical and Processing Aspects. Boca Raton: CRC Press, 2002.
Copia nella clipboard completata con successo
Copia nella clipboard fallita
Citatione MLA (9a ed.)
Shi, John, et al. Functional Foods. Volume 2: Biochemical and Processing Aspects. CRC Press, 2002.
Copia nella clipboard completata con successo
Copia nella clipboard fallita
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.