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  1. Produkcia bioaktívnych látok kvasinkou Rhodotorula glutinis s využitím odpadových substrátov diplomová práca Por Vongrej, Juraj

    Publicado em 2018
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  2. Charakteristika laktobacilov izolovaných z materinského mlieka diplomová práca Por Pokryvková, Dorota

    Publicado em 2018
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  3. Hodnotenie fermentovaných cereálnych nápojov diplomova práca Por Jancsóová, Tímea

    Publicado em 2018
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  4. Stanovenie obsahu akrylamidu vo vybraných potravinách diplomova praca Por Kvasnova, Alžbeta

    Publicado em 2018
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  5. Mikropolutanty v odpadových vodách diplomová práca Por Zelienka, Peter

    Publicado em 2019
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  6. Potenciál bakteriálnych konzorcií pri degradácii polychlórovaných bifenylov (PCB) diplomová práca Por Bošková, Daniela

    Publicado em 2017
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  7. Aflatoxíny a oxidačný stres bakalárska práca Por Schubertová, Svetlana

    Publicado em 2018
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  8. Možnosti prípravy a aplikácie trans-karveolu bakalárska práca Por Neščáková, Magdaléna

    Publicado em 2018
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  9. Štúdium produkcie esteráz fenolických kyselín bakalárska práca Por Bartalová, Monika

    Publicado em 2019
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  10. Lipidy mlieka Por Valach, František

    Publicado em 2010
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  11. Štúdium ochranného potenciálu rodu Lactococcus za účelom zvýšenia zdravotnej bezpečnosti potravín dizertačná práca Por Hladíková, Zuzana

    Publicado em 2013
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  12. Produkcia butanolu z glycerolu bakalárska práca Por Gamanová, Martina

    Publicado em 2015
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  13. Prírodné necukorné látky sladkej chuti bakalárska práca Por Ondrušeková, Dominika

    Publicado em 2015
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  14. Prírodné látky horkej chuti bakalárska práca Por Mináriková, Petra

    Publicado em 2015
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  15. výživa športovcov bakalárska práca Por Bohuš, Adrián

    Publicado em 2015
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  16. Mliečne fermentované cereálne nápoje bakalárska práca Por Perháč, Adrián

    Publicado em 2015
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  17. Zázvor - charakterizácia, vlastnosti, využitie bakalárska práca Por Želiarová, Zuzana

    Publicado em 2018
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  18. Vplyv technologických postupov na antioxidačnú aktivitu vína diplomová práca Por Vicenová, Ľubica

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  19. Oxidatívna degradácia prírodných hydroxyolefínov Por Chyba, Andrej

    Publicado em 2009
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  20. Produkcia 1,3-propándiolu pomocou imobilizovaných baktérií diplomová práca Por Líšková, Monika

    Publicado em 2015
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