Search Results - Fodran, Peter
- Showing 1 - 8 results of 8
-
Loading…
Chémia potravín by Fodran, Peter, Brezová, Vlasta, 1958-, Hybenová, Eva, 1967-, Medveďová, Alžbeta, Valko, Marián
Published 2011Call Number: Loading…View in OPAC
Located: Loading…
Book -
Loading…
Rekonštitúcia jahodových potravinárskych aróm by Černá, Stanislava
Published 2016Other Authors: “…Fodran, Peter…”
Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Manuscript Book -
Loading…
Využitie obsahových látok niektorých gúm a balzámov ako komponentov pri výstavbe potravinárskych aróm by Hubayová, Daniela
Published 2016Other Authors: “…Fodran, Peter…”
Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Manuscript Book -
Loading…
Cudzorodé látky a minoritné komponenty v rastlinných olejoch v závislosti od trhu a proveniencie by Klčo, Samuel
Other Authors: “…Fodran, Peter, 1948-…”
Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Manuscript Book -
Loading…
Lipozómy, ich príprava, vlastnosti a využitie v kozmetike a potravinárskom priemysle by Černá, Stanislava
Other Authors: “…Fodran, Peter, 1948-…”
Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Manuscript Book -
Loading…
Enkapsulácia a pseudoenkapsulácia lipidických aditív pre instantné výrobky by Hubayová, Daniela
Other Authors: “…Fodran, Peter, 1948-…”
Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Manuscript Book -
Loading…
Lipidy izolované zo sliviek by Smatanová, Mária, 1986-
Published 2015Other Authors: “…Fodran, Peter, 1948-…”
Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Manuscript Book -
Loading…
Elektronický nos by Štellmach, Branislav
Published 2015Other Authors: “…Fodran, Peter, 1948-…”
Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Manuscript Book
Search Tools:
Related Subjects
Food chemistry
GC/MS analysis
GC/MS analýza
Hydrolysis
Peru balsam
Peru balzám
Steam distillation
Styrax
analysis
analýza
chuťovo-aromatický komplex
destilácia s vodnou parou
electronic nose
elektronický nos
encapsulation
enkapsulácia
essential oil
food aroma
food industry
fosfolipidy
hydrolýza
jahoda
kyselina oleanolová
lecithin
lecitín
limonene
limonén
lipid
liposomes
lipozómy