Chémia potravín

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Fodran, Peter, Brezová, Vlasta, 1958- (Author), Hybenová, Eva, 1967- (Author), Medveďová, Alžbeta (Author), Valko, Marián (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava Slovenská technická univerzita 2011
Edition:	1. vyd.
Series:	Edícia vysokoškolských učebníc
Subjects:	potravinárska chémia Food chemistry učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)
Online Access:	View in OPAC
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

View in OPAC

Holdings details from Knižnica výživy a hodnotenia kvality potravín (XIX)
Call Number:	schkA2011/100177
Copy	Nevypožičateľné