Chémia potravín

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Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Fodran, Peter, Brezová, Vlasta, 1958- (Author), Hybenová, Eva, 1967- (Author), Medveďová, Alžbeta (Author), Valko, Marián (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	eslovaco
Publicado em:	Bratislava Slovenská technická univerzita 2011
Edição:	1. vyd.
Colecção:	Edícia vysokoškolských učebníc
Assuntos:	potravinárska chémia Food chemistry učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)
Acesso em linha:	View in OPAC
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Detalhes do Exemplar Knižnica výživy a hodnotenia kvality potravín (XIX)
Área/Cota:	schkA2011/100177
Cód. Barras:	Nevypožičateľné