Documents similaires: Towaroznawstwo w zapewnieniu jakości żywności i bezpieczeństwa konsumenta
- Towaroznawstwo w kształtowaniu jakości i cech prozdrowotnych żywności
- Towaroznawstwo żywności w zaspokajaniu potrzeb konsumenta
- Substancje czynne w kształtowaniu jakości produktów i procesów
- Rola opakowania w zachowaniu jakości i bezpieczeństwa żywności
- Metody biologiczne w ocenie jakości
- Modele zapewniania jakosci w USA.
Auteur: Malecka, Maria
- Przeciwutleniajace wlasnosci wybranych skladników nieglicerydowych olejów roslinnych
- Current trends in commodity science food safety
- Current trends in commodity science food quality
- Prozdrowotne składniki żywności
- Zywnosc bezpieczna dla konsumenta
- Towaroznawstwo żywności w zaspokajaniu potrzeb konsumenta