Registos relacionados: Hydrolýza vlákniny pšeničných otrúb pre potravinárske účely
- Hydrolýza vlákniny pšeničných otrúb pre potravinárske účely
- Využitie pšeničných otrúb v pekárskej technológii
- Účinok stabilizácie pšeničných otrúb na kvalitu cestovín
- Vplyv fermentácie pšeničných otrúb na kvalitatívne vlastnosti cereálnych výrobkov
- Enzymatická hydrolýza cyklodextrínov
- Enzymatická hydrolýza cyklodextrínov diplomová práca