Similar Items: Chémia potravín
Author: Takácsová, Mária
- Chémia potravín
- Chémia potravín /
- Chémie potravín /
- Štúdium zmien lipidov pri konzervovaní potravín netradičnými metódami : (7.7.1988 /
- Zastúpenie lipidov a ich zmeny pri spracovaní a skladovaní potravín : Obh. 15.10.1996 /
- Štúdium látok nezmydelniteľných podielov, odstraňovaných v procese priemyselnej dezodorizácie olejov. I. Repkový olej