Documenti analoghi: Analýya biogénnych amínov v potravinách a ich produkcia mikroorganizmami
- Produkcia biogénnych amínov Carnobacterium divergens
- Produkcia biogénnych amínov enterokokmi : Obh. 10.6.1997 /
- Stanovenie biogénnych amínov v potravinách : Obh. 8.6.1993 /
- Produkcia biogénnych amínov Carnobacterium divergens diplomová práca
- Mikrobiálna degradácia biogénnych amínov vo fermentovaných potravinách
- Rast a produkcia biogénnych amínov Enterococcus faecium
Autore: Greif, Gabriel
- Analýya biogénnych amínov v potravinách a ich produkcia mikroorganizmami
- Prírodné látky horkej chuti
- Biogénne amíny vo fermentovaných potravinách, možnosti ich degradácie
- Prírodné antioxidanty v pive – polyfenoly
- Prírodné necukorné látky sladkej chuti
- Vplyv kokultivácie tyramín dependentných baktérií a mikroskopických vláknitých húb na koncentráciu tyramínu v modelových podmienkach