Registos relacionados: Význam a funkcia kyslomliečnych baktérií
- Význam a funkcia kyslomliečnych baktérií
- Antivírusový potenciál kyslomliečnych baktérií
- Antivírusový potenciál kyslomliečnych baktérií bakalárska práca
- Protektívne účinky vybraných kyslomliečnych baktérií
- Antimikrobiálna aktivita "divokých" kyslomliečnych baktérií.
- Ochranný potenciál vybraných kyslomliečnych baktérií
Autor: Zimanová, Michaela
- Izolácia, identifikácia a charakterizácia laktobacilov izolovaných z ovčích syrov vyrobených zo surového mlieka
- Význam a funkcia kyslomliečnych baktérií
- Význam a funkcia kyslomliečnych baktérií
- Izolácia, identifikácia a charakterizácia laktobacilov izolovaných z ovčích syrov vyrobených zo surového mlieka
- Vplyv enzýmov štartovacej kultúry a syridla na kvalitu parených syrov dizertačná práca
- Vplyv enzýmov štartovacej kultúry a syridla na kvalitu parených syrov