Vplyv aplikácie novo izolovaných kyslomliečnych baktérií na bezpečnosť syrov

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Ondrľová, Petra, 1990- (Autore)
Altri autori: Greifová, Mária, 1961- (Relatore della tesi)
Natura: Manoscritto Libro
Lingua:slovacco
Soggetti:
Accesso online:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103336
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