Podobné jednotky: Vplyv disociácie Beta-kazeínu na mechanizmus hydrolýzy a destabilizácie kazeínových miciel :
- Vplyv teploty a miešania na mechanizmus hydrolýzy a destabilizácie kazeínových miciel : Obh. 10.6.1996 /
- Kinetika enzýmovej hydrolýzy kazeínu : Obh. 4.6.1991 /
- Modelovanie kinetiky hydrolýzy kapa - kazeínu vo vsádzkovom reaktore : Obh. 3.6.1991 /
- Faktory destabilizácie Somálska
- Vplyv teploty a koncentrácie enzýmu na hydrolýzu a destabilizáciu kazeínových proteínov : Obh. 25.5.1998 /
- Hydrolytické štiepenie kazeínu : Obh. 8.6.1992 /