Citazione Stile APA (7a Edizione)
Kotas, R., & Jayawardena, C. (1994). Profitable food & beverage management. Hodder & Stoughton.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Kotas, Richard, e Chandana Jayawardena. Profitable Food & Beverage Management. London: Hodder & Stoughton, 1994.
Citatione MLA (9a ed.)
Kotas, Richard, e Chandana Jayawardena. Profitable Food & Beverage Management. Hodder & Stoughton, 1994.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.