Study of bioreactors with lipoxygenase for preparation of fatty acids hydroperoxides as precursors of natural aromas
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2008
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| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
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| Beschreibung: | Obháj.: 18.9. 2008 Ústav chemického a environmentálneho inžinierstva, Odd. chemického a biochemického inžinierstva |
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| Beschreibung: | 128 s. il. 30 cm |