Style de citation APA (7e éd.)
Querol, A., & Fleet, G. H. (2006). Yeasts in food and beverages. Springer.
Style de citation Chicago (17e éd.)
Querol, Amparo, et G. H. Fleet. Yeasts in Food and Beverages. Berlin: Springer, 2006.
Style de citation MLA (9e éd.)
Querol, Amparo, et G. H. Fleet. Yeasts in Food and Beverages. Springer, 2006.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.