Alergénny potenciál sóje a jeho detekcia v mäsových výrobkoch diplomová práca
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2014
|
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description: | Obhájené: 10.6.2014 Štud. program: potraviny, hygiena, kozmetika Štud. odbor: potravinárstvo Škol. pracovisko: Odd. potravinárskej technológie Evid. číslo: FCHPT-5457-69602 |
|---|---|
| Description matérielle: | 101 s. obr., tab. 30 cm |