Dynamika tvorby tyramínu v závislosti od environmentálnych faktorov

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Auteur principal: Húšťavová, Drahomíra
Format: Livre
Langue:slovaque
Publié: Bratislava STU FCHPT 2006
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Description
Description:Obháj.: 8.6. 2006
Špec.: potravinárska technológia
Ústav biotechnológie a potravinárstva
Description matérielle:58 s. tab.,grafy,lit. bez CD-ROMu