Pšeničná múka - parameter ovplyvňujúci kvalitu pekárskych výrobkov
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2012
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127134355.0 | ||
| 008 | 120906 2012 xo 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls010446286 | ||
| 039 | 9 | |y 201209060720 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Jamrišková, Erika | |
| 245 | 1 | |a Pšeničná múka - parameter ovplyvňujúci kvalitu pekárskych výrobkov |c Erika Jamrišková | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2012 | ||
| 300 | |a 37 s. |b il. |c 30 cm | ||
| 500 | |a Obháj.: 20.8. 2012 | ||
| 500 | |a Študijný program: potravinárstvo | ||
| 500 | |a Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo | ||
| 500 | |a Bakalárska práca | ||
| 500 | |a FCHPT, Oddelenie potravinárskej technológie | ||
| 500 | |a Evidenčné číslo: 5453-70183 | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 11149 |d 11149 | ||