Style de citation APA (7e éd.)
Biliaderis, C. G., & Izydorczyk, M. S. (2007). Functional food carbohydrates. CRC Press.
Style de citation Chicago (17e éd.)
Biliaderis, Costas G., et Marta S. Izydorczyk. Functional Food Carbohydrates. Boca Raton: CRC Press, 2007.
Style de citation MLA (9e éd.)
Biliaderis, Costas G., et Marta S. Izydorczyk. Functional Food Carbohydrates. CRC Press, 2007.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.